[맛집] 고양시에서 찾은 진짜 오마카세, 미쉐린급 맛집 5선

 

"서울까지 가지 마세요!" 고양시에도 미쉐린급 오마카세가 있다는 사실, 알고 계셨나요?

 

저도 처음엔 서울 유명 맛집만 생각했는데, 알고 보니 고양시에도 숨은 보석 같은 오마카세가 꽤 많더라고요.

그래서 이번에 제대로 탐방을 다녀왔어요. 단순히 맛있는 걸 넘어서,

서비스부터 분위기까지 미쉐린급이라고 해도 손색없는 곳들만 추려봤답니다.

이 글 하나면, 더 이상 어디 갈지 고민 안 하셔도 될 거예요!

 

목차

스시이카리 – 셰프와 소통하는 감각적 공간 스시이노우 – 합리적인 럭셔리 오마카세 스시타이안 – 소규모 고급 스시 바로 백제원 – 한우 오마카세의 진화 나고미 – 일본 전통 가이세키 그대로

 

스시이카리 – 셰프와 소통하는 감각적 공간

킨텍스 디엠시티에 위치한 '스시이카리'는 진짜 스시 장인과 마주 앉아 식사를 나누는 특별한 경험을 제공해요. 셰프가 직접 설명하고 추천해주는 각 스시 코스는 단순히 음식이 아니라 하나의 예술작품 같았어요. 분위기도 깔끔하고 조용해서 특별한 날 딱이에요.

스시이노우 – 합리적인 럭셔리 오마카세

항목	설명
위치	정발산 웨스턴돔
가격대	런치 45,000원 / 디너 75,000원
분위기	모던하고 따뜻한 조명

스시이노우는 미쉐린은 아니지만, 그에 버금가는 퀄리티를 자랑해요.

특히 저녁 오마카세는 재료 구성이나 셰프의 정성에서 만족도가 정말 높습니다. 예약은 필수!

 

스시타이안 – 소규모 고급 스시 바로

스시타이안은 소규모 좌석으로 운영되는 프라이빗한 공간이에요. 셰프와 바로 대화를 나누며 음식의 뒷이야기까지 들을 수 있어서 진짜 고급 스시집 느낌 물씬 풍겨요.

• 친밀한 분위기의 좌석 구성
• 매일 바뀌는 수산물 구성
• 단골손님이 많은 이유 있는 맛

백제원 – 한우 오마카세의 진화

일산의 백제원은 전통 한우 구이집의 한계를 넘은 새로운 오마카세 컨셉을 보여줘요. 한우의 다양한 부위를 미세하게 굽기와 소스로 조합해서 정말 창의적인 코스로 풀어낸답니다.

코스 구성	설명
채끝 → 부채살	식감 대조로 극대화된 맛의 밸런스
와인 페어링	레드/화이트 맞춤 구성

나고미 – 일본 전통 가이세키 그대로

고양 덕양구에 위치한 '나고미'는 일본의 정통 가이세키 스타일을 그대로 재현한 곳이에요. 메뉴 하나하나에 계절감이 담겨 있어 매번 새로운 감동을 줘요.

• 봄: 두릅튀김, 여름: 민어회
• 플레이팅이 예술인 디저트
• 정갈한 분위기의 프라이빗 룸
•  

Q 고양시 오마카세 예약은 어디서 하나요?

네이버예약, 캐치테이블 또는 전화로 가능합니다. 인기 맛집은 최소 1주일 전 예약이 안전해요.

Q 런치와 디너 오마카세 차이가 큰가요?

구성과 가격에서 차이가 있어요. 런치는 가성비, 디너는 퀄리티 중심이라고 생각하시면 돼요.

Q 데이트 장소로 괜찮을까요?

무조건 추천! 분위기 좋고 조용한 공간이라 데이트에 제격이에요.

Q 셰프 오마카세는 어떻게 진행되나요?

셰프가 당일 재료와 기분(?)에 따라 구성하는 코스로, 매번 새로운 경험이 가능해요.

Q 와인이나 사케는 따로 주문 가능한가요?

네, 대부분의 매장에서 페어링 와인 또는 사케를 추천 메뉴로 제공합니다.

 

---

고양시에 이렇게나 수준 높은 오마카세가 있다는 게 솔직히 너무 놀라웠어요.

더 이상 서울까지 가지 않아도, 미쉐린급 맛과 분위기를 즐길 수 있다니!

오늘 소개한 다섯 곳, 어떤 곳이 가장 마음에 드셨나요?

댓글로 여러분의 픽도 꼭 알려주세요. 다음엔 또 다른 숨은 맛집으로 찾아올게요!